{"id":109,"date":"2025-10-22T19:16:00","date_gmt":"2025-10-22T19:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lespatisseriesdecherie.com\/?p=109"},"modified":"2026-09-09T16:24:49","modified_gmt":"2026-09-09T16:24:49","slug":"gateau-noisettes-pepites-chocolat-felder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lespatisseriesdecherie.com\/de\/gateau-noisettes-pepites-chocolat-felder\/","title":{"rendered":"Haselnuss-Schokokuchen von Christophe Felder | Rezept"},"content":{"rendered":"

Du chocolat, des noisettes, du pralin\u00e9 : le combo parfait \ud83d\udcaf pour un moelleux savoureux \u00e0 souhait !<\/p>\n\n\n\n

Ce g\u00e2teau r\u00e9confort sign\u00e9 Christophe Felder, \u00e0 retrouver dans son livre \u00ab Ma petite p\u00e2tisserie \u00bb, ravira petits et grands par sa douceur et ses d\u00e9licates notes de pralin\u00e9. Facile \u00e0 faire, c\u2019est le dessert parfait pour accompagner le caf\u00e9 ou ravir les invit\u00e9s.

Je vous mets au d\u00e9fi de ne pas l\u2019aimer !<\/p>\n\n\n

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\"g\u00e2teau
LE g\u00e2teau id\u00e9al pour faire craquer tous les amateurs de chocolat !<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Recette du g\u00e2teau moelleux noisettes-p\u00e9pites de chocolat de Christophe Felder <\/h2>\n\n\n\n

Cette recette peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e toute l’ann\u00e9e. Elle se pr\u00eate particuli\u00e8rement bien aux saisons froides et automnales, propices aux recettes plus gourmandes et plus g\u00e9n\u00e9reuses.<\/p>\n\n\n

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\"gateau
Un pralin\u00e9 onctueux, un moelleux g\u00e9n\u00e9reux : on l’adore d\u00e9j\u00e0 !<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Difficult\u00e9 : +\/+++<\/p>\n\n\n

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\"gateau<\/div>\n <\/div>\n
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\n <\/span>Les P\u00e2tisseries de Ch\u00e9rie<\/span><\/span>\n <\/div>\n

Haselnuss-Schokokuchen von Christophe Felder | Rezept<\/h2>\n
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Le g\u00e2teau 100 % r\u00e9confort \u00e0 d\u00e9guster toute l\u2019ann\u00e9e<\/span><\/div>\n
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\n Rezept drucken<\/a>\n Rezept anpinnen<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Gericht: <\/span>Cakes & Reisekuchen<\/span><\/div><\/div>
K\u00fcche: <\/span>Fran\u00e7aise<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Zutaten
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<\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div>
  • 185<\/span> g<\/span> beurre fondu<\/span><\/li>
  • 6<\/span> \u0153ufs<\/span><\/li>
  • 90<\/span> g<\/span> Mehl<\/span><\/li>
  • 180<\/span> g<\/span> sucre semoule<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> p\u00e9pites de chocolat<\/span><\/li>
  • 90<\/span> g<\/span> noisettes en poudre<\/span><\/li>
  • 1<\/span> sachet\u00a0<\/span> levure chimique<\/span><\/li>
  • 1<\/span> sachet\u00a0<\/span> sucre vanill\u00e9<\/span><\/li>
  • 70<\/span> g<\/span> p\u00e2te de pralin\u00e9<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> noisettes\u00a0<\/span> (optionnel)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n
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    Anleitungen
    <\/div>  <\/h3>
    <\/div>
    Pr\u00e9paration du g\u00e2teau :<\/div>
    <\/div>
    1. M\u00e9langer les jaunes d\u2019\u0153ufs et le sucre dans un bol.<\/span><\/div><\/li>
    2. Faire fondre le beurre, le laisser un peu refroidir, puis l\u2019ajouter au m\u00e9lange sucre-jaunes d\u2019\u0153ufs.<\/span><\/div><\/li>
    3. Monter les blancs en neige et les ajouter au m\u00e9lange.<\/span><\/div><\/li>
    4. Int\u00e9grer au m\u00e9lange la farine, les p\u00e9pites de chocolat, la levure et les noisettes en poudre.<\/span><\/div><\/li>
    5. Verser dans un moule beurr\u00e9 et suffisamment haut, d\u2019environ 20 cm de diam\u00e8tre (le g\u00e2teau monte \u00e0 la cuisson).<\/span><\/div><\/li>
    6. Faire cuire \u00e0 180 \u00b0C pendant 45 minutes environ.<\/span><\/div><\/li>
    7. Laisser refroidir avant de d\u00e9mouler.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div>
      Gla\u00e7age pralin\u00e9 :<\/div>
      <\/div>
      1. Faire fondre le pralin\u00e9 ou \u00e9taler la p\u00e2te pralin\u00e9 sur le g\u00e2teau et y ajouter quelques noisettes en guise de d\u00e9coration.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n \n
        <\/div>\n \n
        <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n
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        \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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