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recette brownie aus fruits secs
Les Pâtisseries de Chérie

Brownies mit Trockenfrüchten

Le classique, revisité avec une recette garnie aux fruits secs
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen: 16 parts
Gericht: Cakes & Reisekuchen
Küche: Américaine

Zutaten
  

  • 180 g Butter
  • 100 g chocolat noir 66 %
  • 200 g cassonade
  • 150 g oeufs
  • 85 g Mehl
  • 180 g pistoles de chocolat au lait
  • 40 g pistaches
  • 40 g Pekannüsse
  • 40 g amandes
  • 40 g noisettes

Material

  • 1 moule rectangulaire 20 x 30 cm
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Maryse

Anleitungen
  

  1. Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat séparément.
  3. Mélanger les 2 ingrédients.
  4. Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et la cassonade.
  5. Ajouter le mélange beurre/chocolat fondus et mélanger doucement.
  6. Ajouter la farine tamisée.
  7. Sur un plan de travail, couper en morceaux les fruits secs et les pistoles de chocolat au lait. Les ajouter au mélange.
  8. Verser la préparation dans un moule rectangulaire 20 x 30 cm.
  9. Faire cuire entre 20 et 30 minutes en fonction du four. Bien surveiller la cuisson.
  10. Une fois le brownie cuit, laisser suffisamment refroidir et placer au réfrigérateur pour bien figer la pâte (légèrement instable en raison des fruits secs, de mon côté).