Ingrédients
Method
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Beurrer un moule à kugelhof (environ 24 cm de diamètre) et le saupoudrer de farine.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter les 5 œufs, un à un.
- Ajouter progressivement la farine, une pincée de sel, la levure et la liqueur aux œufs.
- Pour finir, verser les vermicelles et mélanger pour les intégrer à la pâte.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire entre 50 et 60 minutes.
- À la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace, déguster et savourer…
Au lieu de la traditionnelle liqueur aux œufs généralement très prisée en Allemagne (et délicieuse dans les gâteaux), vous pouvez utiliser 100 g de rhum aux notes de miel.