Ingrédients
Equipment
Method
La veille :
- Mixr les fraises avec le sucre et le jus de citron dans un blender ou un robot type Thermomix.
- Verser la préparation dans un bac à glaçons.
- Mettre au congélateur toute une nuit.
Le lendemain :
- Mettre les glaçons fraise dans le robot, mixer, fouetter (pour le robot Thermomix,insérer le fouet prévu à cet effet) pendant une vingtaine de secondes à petite vitesse (vitesse 3) afin d’obtenir une texture bien aérée.
- Servir aussitôt.
Veiller à avoir un robot avec des lames suffisamment puissantes pour bien résister aux glaçons !