Biscuits
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Sablés de Noël au chocolat : recette des flocons de neige
Les bredele, ou « Plätzchen » en allemand, sont de grands classiques de Noël. Réalisés à l’aide d’emporte-pièce, ils peuvent prendre différentes formes : étoiles, sapins, bonhomme de neige, rennes ou encore de jolis flocons de neige recouverts de délicates marbrures au chocolat. Hors de question de faire l’impasse sur la gourmandise pour les fêtes ? Zoom sur ces jolis flocons qui ont tout bon !
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Glaçage royal : recette facile pour les biscuits de Noël
Le glaçage royal, également nommé Royal Icing en anglais, fait partie des incontournables des fêtes pour napper et décorer les biscuits. Voici une recette simple, mais efficace de ce basique de Noël.
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Snickerdoodle : recette facile pour Noël
Très prisés aux États-Unis, les Snickerdoodles sont de petits cookies parfumés à la cannelle. Également nommés biscuits au sucre, ils sont très appréciés au goûter ou encore lors des fêtes de Noël et ont conquéri l’Europe avec un certain succès. Zoom sur ces cookies roulés dans le sucre et la cannelle…
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Sablé sapin de Noël : recette facile
La période des fêtes de fin d’année est l’occasion idéale pour pâtisser de petits biscuits et laisser libre cours à sa créativité. En manque d’inspiration ? Voici un petit sapin facile à réaliser pour décorer vos tables avec élégance et gourmandise.
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Étoiles à la cannelle : recette des Zimtsterne allemandes
Les étoiles à la cannelle font partie des incontournables petits biscuits de Noël en Allemagne. On les retrouve dans toutes les assiettes à l’approche de l’Avent et elles sont dégustées par petits et grands outre-Rhin sur tous les marchés de Noël. Découverte,
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Recette Bredele de Noël facile et rapide
S’il y a des biscuits auxquels on ne peut pas résister pendant les fêtes, ce sont bien les bredele ! Également nommés Plätzchen ou biscuits de Noël, ces petits gâteaux originaires d’Alsace font partie des incontournables de la fin d’année avec leurs délicates odeurs d’épices, mêlant cannelle et cardamone. Vite, on les découvre !
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Crinkles chocolat : recette des biscuits moelleux
Les crinkles sont de petits gâteaux croustillants au cœur moelleux incomparable : semblables aux cookies, ils nous viennent tout droit des États-Unis et se distinguent par leur coque craquelée recouverte de sucre glace. Thé, café et goûter : nul doute que chacun trouvera l’occasion parfaite pour les savourer !
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Nussecken : recette traditionnelle facile
Très répandus en Allemagne, ils font partie des grands classiques de toutes les boulangeries-pâtisseries outre-Rhin : ces petits gâteaux typiques, au bon goût de noisettes , ce sont les Nussecken ( « triangles aux noisettes ») !
