Recette Petits pots de crème de marrons

Quand la crème de marrons se fait tendresse et nous enveloppe de douceur 🧡: découvrez la recette de petits desserts tout simples, avec une délicieuse compotée de marrons onctueuse.

Des crèmes d’amour à découvrir ou redécouvrir… pour notre plus grand plaisir.

Petits pots à la crème de marrons : la recette incontournable

Simples, délicieux, automnaux : les petits pots de crème se révèlent un incontournable à l’approche des jours pluvieux et hivernaux.

Un doux réconfort quand le temps se couvre et l’occasion de savourer la crème de marrons sous une autre forme avec ces petites crèmes onctueuses et délicieuses.

La recette, issue du livre Crème de marrons, les 30 recettes cultes de Marabout 👇

Difficulté : +/+++

Ingrédients :

🍂 4 jaunes d’œufs
🍂 1 œuf
🍂 80 g de sucre
🍂 45 cl de lait
🍂 5 cuillères à café de crème de marrons Clément Faugier

1. Préchauffer le four à 150 °C.
2. Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec l’œuf entier, puis ajouter le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
3. Dans une casserole, faire chauffer le lait et y ajouter les 5 cuillères de crème de marrons- Délayer, puis verser le lait chaud avec la crème de marrons dans le bol contenant le mélange œufs/sucre.
4. Répartir la crème dans de petits pots, les placer sur un plat rempli d’eau (équivalent à 2 verres d’eau).
5. Enfourner et cuire 15 à 20 minutes environ en surveillant la cuisson : le haut de la crème doit être très légèrement doré.
6. Une fois les crèmes cuites, laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

Bon appétit !

Les recettes de desserts aux marrons

La crème de marrons peut se décliner dans de nombreux desserts tous plus délicieux les uns que les autres :

• Cake poire-chocolat-crème de marrons
• Compote pommes-crème de marrons