Moelleux chocolat-noisettes Nestlé : l’allié du goûter
Publié le 24 mars 2026
Mis à jour le 5 novembre 2026
Le goûter, c’est pour beaucoup les doux souvenirs de l’enfance, au retour de l’école, lorsque l’on posait le cartable en vitesse pour se poser devant la télé avec un bon goûter. Marbré choco, galettes bretonnes, madeleines, financiers ou encore l’inoubliable pain-beurre-cacao Poulain font partie des incontournables pour bien des générations.
Mais il y a aussi bien d’autres gâteaux et moelleux pour faire de ce moment un instant terriblement gourmand. Parmi eux, le moelleux chocolat Nestlé.
Présentation.
Recette du moelleux noisettes-chocolat Nestlé
Le combo de choc pour le goûter : de délicieuses noisettes concassées, du chocolat noir onctueux et réconfortant pour un moelleux tout simplement merveilleux. Une recette Nestlé où gourmandise se conjugue avec saveurs exquises.
Gâteau validé, à 200 %.
Avantages :
- Goûter rapide : 18 minutes de cuisson seulement.
- Texture moelleuse : léger comme un nuage.
- Bon goût de noisettes : une saveur qui se marie avec toutes les saisons.
- Nappage chocolat : pour un goûter ultra-gourmand.
Difficulté : Facile ⭐
Moelleux chocolat-noisettes de Nestlé
Ingrédients
Matériel nécessaire
Instructions
- Dans un grand bol ou cul-de-poule, mélanger les noisettes concassées et le beurre fondu avec une cuillère en bois.
- Ajouter le sucre, puis la farine, la levure.
- Pendant ce temps, séparer le blanc des jaunes d’œufs dans des petits bols.
- Dans le grand bol ou cul-de-poule, ajouter les jaunes d’œufs au mélange noisettes/beurre/sucre/farine/levure.
- À part, monter les blancs d’œufs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange.
- Verser la pâte dans un moule de 20 cm (à bords suffisamment hauts) et mettre au four pendant 18 minutes environ à 180 °C.
- Une fois le moelleux cuit, le laisser refroidir une trentaine de minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème liquide.
- Bien mélanger les 2 ingrédients pour former une ganache chocolat.
- L’étaler sur le gâteau en couches épaisses et mettre au réfrigérateur pour que le topping durcisse.
- À vos papilles, prêt, partez !
Questions fréquentes sur le moelleux chocolat noisettes Nestlé
Il est conseillé de garder le moelleux dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Ce type de gâteau pour le goûter peut se garder 2-3 jours en le conservant de manière appropriée.
Il est conseillé d’utiliser un chocolat Dessert entre 70 et 80 % de cacao.
Goûters, cakes de voyage : inspirations et coup de cœurs
Rien de tel que de délicieux gâteaux de voyage, simples à réaliser, pour sublimer nos goûters :
- Brownie aux fruits secs
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- Gâteau à la carotte Rüblikuchen
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- Gâteau invisible pommes-cannelle
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- Gâteau noisettes-chocolat de Christophe Felder
Les Pâtisseries de Chérie
Pâtissière du dimanche (mais pas que !), je vous partage mes créations et mes découvertes grâce à des recettes faciles et gourmandes. Originaire du Sud-Ouest de la France, j’ai toujours aimé faire de la pâtisserie. Passionnée de photographie, j’ai décidé de lier ces deux passions en créant mon propre compte Instagram Les Pâtisseries de Chérie en février 2022, puis ce blog fin 2024 : l’occasion de vous faire découvrir mes meilleures gourmandises grâce à des recettes simples et savoureuses. Bonne régalade !
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