Moelleux chocolat-noisettes Nestlé : l’allié du goûter

Le goûter, c’est pour beaucoup les doux souvenirs de l’enfance, au retour de l’école, lorsque l’on posait le cartable en vitesse pour se poser devant la télé avec un bon goûter. Marbré choco, galettes bretonnes, madeleines, financiers ou encore l’inoubliable pain-beurre-cacao Poulain font partie des incontournables pour bien des générations.

Mais il y a aussi bien d’autres gâteaux et moelleux pour faire de ce moment un instant terriblement gourmand. Parmi eux, le moelleux chocolat Nestlé.

Présentation.

Recette du moelleux noisettes-chocolat Nestlé

Le combo de choc pour le goûter : de délicieuses noisettes concassées, du chocolat noir onctueux et réconfortant pour un moelleux tout simplement merveilleux. Une recette Nestlé où gourmandise se conjugue avec saveurs exquises.

Gâteau validé, à 200 %. 💓

Difficulté : +/+++

Ingrédients :

🔶1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir 80 %
🔶150 ml de crème liquide
🔶5 œufs
🔶250 g de noisettes
🔶120 g de beurre
🔶100 g de sucre
🔶100 g de farine
🔶1 cuillère à café de levure chimique

1. Dans un bol, mélanger les noisettes concassées avec le beurre fondu.
2. Ajouter le sucre, puis la farine, la levure.
3. Séparer le blanc des jaunes d’œufs.
4. Ajouter dans le bol les jaunes d’œufs au mélange noisettes/beurre/sucre/farine/levure.
5. À part, monter les blancs d’œufs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange.
6. Verser dans un moule de 20 cm (à bords suffisamment hauts) et mettre au four pendant 18 minutes environ à 180 °C.
7. Une fois le moelleux cuit, le laisser refroidir une trentaine de minutes.
8. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème liquide.
9. Bien mélanger les 2 ingrédients pour former une ganache chocolat.
10. L’étaler sur le gâteau en couches épaisses et mettre au réfrigérateur pour que le topping durcisse.
11. À vos papilles, prêt, partez !

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