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Glaçage royal : recette facile pour les biscuits de Noël
Le glaçage royal, également nommé Royal Icing en anglais, fait partie des incontournables des fêtes pour napper et décorer les biscuits. Voici une recette simple, mais efficace de ce basique de Noël.
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Snickerdoodle : recette facile pour Noël
Très prisés aux États-Unis, les Snickerdoodles sont de petits cookies parfumés à la cannelle. Également nommés biscuits au sucre, ils sont très appréciés au goûter ou encore lors des fêtes de Noël et ont…
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Sablé sapin de Noël : recette facile
La période des fêtes de fin d’année est l’occasion idéale pour pâtisser de petits biscuits et laisser libre cours à sa créativité. En manque d’inspiration ? Voici un petit sapin facile à réaliser pour…
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Étoiles à la cannelle : recette des Zimtsterne allemandes
Les étoiles à la cannelle font partie des incontournables petits biscuits de Noël en Allemagne. On les retrouve dans toutes les assiettes à l’approche de l’Avent et elles sont dégustées par petits et grands…
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Recette Bredele de Noël facile et rapide
S’il y a des biscuits auxquels on ne peut pas résister pendant les fêtes, ce sont bien les bredele ! Également nommés Plätzchen ou biscuits de Noël, ces petits gâteaux originaires d’Alsace font partie…
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Recette truffes chocolat
Indissociables des fêtes de fin d’année : j’ai nommé les truffes au chocolat ! Qu’ils soient à offrir pour Noël ou à déguster pour le réveillon, ces petits chocolats au cœur moelleux viennent…
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Crinkles chocolat : recette des biscuits moelleux
Les crinkles sont de petits gâteaux croustillants au cœur moelleux incomparable : semblables aux cookies, ils nous viennent tout droit des États-Unis et se distinguent par leur coque craquelée recouverte de sucre glace.…
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Recette traditionnelle du pain d’épices à l’ancienne de Christophe Felder
Le pain d’épices, c’est indiscutablement celui qui nous rappelle les fêtes de fin d’année : véritable star, ce gâteau de voyage simple à réaliser nous envoûte avec son délicieux parfum aux arômes épicés. On…
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Recette des mendiants aux fruits secs
Noël approche tout doucement, alors quoi de mieux que quelques délicieux mendiants pour se mettre dans l'ambiance ? Simplissimes, ces chocolats typiques de la fin d'année étaient jadis servis le 24 décembre, avant…
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Nussecken : recette des triangles aux noisettes
Très répandus en Allemagne, ils font partie des grands classiques de toutes les boulangeries-pâtisseries outre-Rhin : ces petits gâteaux typiques, au bon goût de noisettes , ce sont les Nussecken ( « triangles…
