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Recette traditionnelle du pain d’épices à l’ancienne de Christophe Felder
Le pain d’épices, c’est indiscutablement celui qui nous rappelle les fêtes de fin d’année : véritable star, ce gâteau de voyage simple à réaliser nous envoûte avec son délicieux parfum aux arômes épicés. On…
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Recette des mendiants aux fruits secs
Noël approche tout doucement, alors quoi de mieux que quelques délicieux mendiants pour se mettre dans l'ambiance ? Simplissimes, ces chocolats typiques de la fin d'année étaient jadis servis le 24 décembre, avant…
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Nussecken : recette des triangles aux noisettes
Très répandus en Allemagne, ils font partie des grands classiques de toutes les boulangeries-pâtisseries outre-Rhin : ces petits gâteaux typiques, au bon goût de noisettes , ce sont les Nussecken ( « triangles…
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Flan de Chéri : le meilleur flan de tous les temps
Rien de tel qu’un véritable flan traditionnel en guise de dessert ! Simple et rapide à faire, le flan est la star des desserts de notre enfance. Oui, mais voilà : avec sa composition trop…
